Cumbuca

Autor: cumbuca

  • Bar do Ramalho, boteco de bairro

    O Bar do Ramalho conquistou nossos estômagos. Honesto, é o tradicional boteco de bairro.

    | Bar do Ramalho – Maio 2013

    Nos encostamos em um boteco de esquina para pedir informações, acabamos pedindo um joelho de porco

    Perdidos no São Quirino, resolvemos parar em um bar de esquina para pedir informações. No fim, só saímos de lá só quando o Ramalho resolveu fechar o boteco. (mais…)

  • Bar do Mineiro na Marechal Rondon

    A Júlia da Osteria Salvatore havia indicado o Bar do Mineiro. Em noite de frio, achamos uma boa pedida ir a um bar de cozinha mineira.

    | Bar do Mineiro – Maio 2013

    Logo na chegada fomos surpreendidos com o som que vinha da TV, lá de dentro do bar. A trilha da descoberta era de Led Zepelin. Enquanto Plant nos dava as boas vindas, Laura que é filha do Mineiro, trouxe nossa primeira ampola e já recomendou a batata à moda da casa: batata com alho e limão. (mais…)

  • Bar do Aldo – Boteco do Mês

    Assim fomos ao Bar do Aldo. A expectativa era grande: bar na Vila Industrial, com indicação tão certa e ainda com um lanche de bacalhau, iguaria preferida e reverenciada por todos cumbuqueiros.

    | Bar do Aldo – Boteco do Mês – Abril 2013

    Chegamos ao Bar do Aldo logo depois do nosso amigo Adriano Rosa que já havia desbravado o boteco, ainda desconhecido da nossa equipe.

    O bar é simples com um ambiente acolhedor daqueles que recebem tanto um grupo de amigos depois do futebol como uma família comemorando o aniversário do avô. Balcão de fórmica e o piso original quadriculado dão originalidade ao local. A parede é forrada de fotos dos frequentadores e acolhe um balcão para encostar os cotovelos. (mais…)

  • Por conta da casa – 59 anos do Café Regina

    No dia 19 de setembro, como já é tradição, o cafezinho no Café Regina será por conta da casa. Para comemorar os 59 anos deste famoso point campineiro, o cliente vai tomar café de graça e ainda terá a chance de escolher: café de coador ou expresso.

    Fundado em 1952, o tradicional balcão no Centro de Campinas é um dos mais charmosos pontos de encontro da cidade.

    A cortesia anual foi criada para lembrar a data em que  Jorge Vaz adquiriu o Café Regina, em 20 de setembro de 1984. Segundo o sócio-proprietário e barista Henrique Vaz, o dia estabelecido para celebrar o aniversário é a segunda-feira, por isso nem sempre o café gratuito é oferecido na data exata, mas sempre em dia próximo no calendário.  A expectativa para este ano é que sejam servidos de 3.500 a 3.800 cafés neste dia 19 de setembro. (mais…)

  • Bar do André, o Rei do Mé – Boteco do Mês

    Todo botequim é um pouco surrealista. Quantas vezes na vida nos deparamos com situações totalmente impensáveis ao pé de um balcão apinhado de tipos que parecem ter saído de um filme do Fellini? Precisa conhecer o Bar do André.

    | Bar do André, o Rei do Mé – Boteco do Mês – Agosto 2011

    O Bar do André – O Rei do Mé, com nome e sobrenome de boteco autêntico, é um dos lugares mais surreais da cidade – a começar pela quantidade de informação que comporta. Há piadas sacanas emolduradas, tranqueiras e bugigangas penduradas no teto e vários relógios de parede que marcam a hora de países como Suíça, Portugal e Costa Rica. (mais…)

  • Bar Cinco Estrelas (Bar da Figueira)

    Mais conhecido como Bar da Figueira, o Bar Cinco Estrelas ou ainda Bar do Adriano, é um pé-sujo de respeito. Em frente ao bar uma enorme Figueira, plantada por um fiel freguês do bar há quase 60 anos, empresta a sombra à praça e o apelido ao boteco.

    | Bar Cinco Estrelas (Bar da Figueira) – Agosto 2011

    A equipe ficou emocionada ao conhecer o balcão repleto de tira-gostos que podem ser servidos no prato, você escolhe. Iniciamos com um ovo empanado e logo estávamos no jiló temperado no azeite, raridade nos balcões de Campinas. Para acompanhar, além das geladas, uma excelente batida da casa feita com cachaça e maracujá que já fica pronta em garrafões na geladeira, só pedir. (mais…)

  • Bar do Mané, o Estrela Dalva

    Nenhum de nós conhecia o Bar do Mané – e isto fez com que o nosso amigo Adriano Rosa, fotógrafo e bom bebedor, insistisse por uma visita da equipe. Aquele era, afinal, um de seus botecos preferidos. Foi fácil convencer a trupe.

    | Bar do Mané – Junho 2011

    Era uma noite fria – para não dizer gelada – quando embarcamos rumo ao Jardim Santana.

    Afastado da região central de Campinas, o Bar do Mané (cujo nome fantasia é Estrela Dalva) tem todas as características de um butecão de bairro: amplo e generoso, bom e barato, freqüentado por todo o tipo de gente (salve a vocação democrática do subúrbio!) e decorado por uma disputada mesa de sinuca. (mais…)

  • Sociedade Alternativa – Boteco do mês

    Viva a sociedade alternativa cantava Raulzito. Reforçamos o coro enquanto saíamos do Sociedade Alternativa após comermos metade dos lanches do cardápio.

    | Sociedade Alternativa – Boteco do Mês – Maio 2010

    Começamos comendo o “Adriano Rosa” que o Nilsão, antigo chapeiro do City Bar, fez no capricho para a nossa entrada. Daí para frente perdemos as contas pois o Nilsão foi enfileirando em ordem alfabética os lanches no balcão. (mais…)

  • Bar do Jackson – Boteco do mês

    O Bar do Jackson foi um achado. Localizado numa esquina, diante de uma praça tranquila e arborizada, é um desses lugares que dá vontade de visitar sempre – e não só pela paisagem que o cerca, mas pelo dono gente boa, pela comida e pelo ambiente que todas estas coisas ajudam a criar.

    | Bar do Jackson – Boteco do Mês – Maio 2011

    Enquanto aguardávamos os sanduíches da casa – o mais famoso é o Mineirinho, com linguiça caseira e muito queijo – o Jackson trouxe à mesa uma porção de torresminhos fritos na hora. Um atentado ao colesterol, mas irrecusável. (mais…)

  • Papai Salim é tradição

    Um brato cheio bra quem gosta da comida árabe! Sem dúvida o Papai Salim é a melhor opção para saborear os típicos pratos e salgados com a receitas tradicionais do além mediterrâneo.

    | Papai Salim –  Maio 2011

    Para quem ainda não conhece o Papai Salim vai a dica, seja no almoço ou para entornar um gelada no final da tarde, o melhor da casa é se deliciar com os salgados: kibes, esfihas abertas e fechadas com preços para lá de honestos e sempre com a melhor qualidade nos ingredientes. (mais…)