O Cumbuca deu o ar da graça no evento que celebrou o aniversário de 80 anos da Choperia Giovannetti do Rosário, realizado no último sábado (08/10), na unidade. A comemoração contou com um menu degustação com direito a drinks feitos na hora pelo Kascão Oliveira, bartender convidado com mais de 30 anos de experiência. Na ocasião, Kascão, que já morou em Campinas há 20 anos, falou sobre a origem dos drinks e contou histórias divertidas de quando serviu figuras célebres como Madonna e Mick Jagger ao longo de sua trajetória.
Os pratos do menu ficaram por conta do chef do Restaurante Modi, de São Paulo. Salada de grão-de-bico com bacalhau e legumes confitados, polvo com batatas rústicas e rabada com polenta e agrião foram os destaques do dia. Para acompanhar o experiente bartender serviu aperol spritz; caipirinha de caju, maçã e gengibre; negroni e um dry martini para fechar o almoço.
Nada mal, não é? Confira as fotos do evento! =)
Parabéns ao Giovannetti Rosário.
Deixe um comentário