Chegamos e de cara já gostamos da proposta do Boteco Villa Brasil. Recém-aberto, o boteco buscou inspiração nos sabores do Brasil e conseguiu traduzir em petiscos, porções e caldos algumas das delícias do País. E tem para todos os gostos e partidos. Bolinho de arroz virou Fernando Henrique, bolinho de ovo de codorna com carne é conhecido por lá como Dilma Roussef, Getúlio Vargas virou torresminho e Tancredo Neves, pastel de feijoada. Não estranhe, as porções levam nomes dos presidentes do Brasil (nenhuma com o nome do interino Temer para o bem dos nossos fígados).
A brincadeira do Wendel, proprietário do Boteco Villa Brasil, com os nomes no cardápio não termina por aí. Os lanches, servidos no corte boca-de-anjo, levam nomes das principais ruas e avenidas de Campinas. Na noite da nossa visita comemos, com todo o respeito, Dilma Roussef – os bolinhos de ovo de codorna, o Francisco Glicério, lanche delicioso de pernil, queijo, bacon, azeitonas pretas e vinagrete e o Fernando Collor, bolinhos de bacalhau. Nem o Wendel soube explicar muito bem essa relação nome x prato, mas o importante é que ninguém saiu de lá com indigestão por conta disso. A comida é ótima e podemos assegurar que é um ponto forte do boteco.
O Boteco Villa Brasil também tem chope e cerveja na temperatura. Achamos os preços honestos. A proposta do novo bar é conquistar pelo estômago. Nós já fomos pegos. A casa terá aos sábados uma feijoada daquelas. Não vemos a hora de experimentar.
BOTECO VILLA BRASIL
Av. Brasil, 79, Vila Itapura – Campinas
Tel. 3291-3682
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