Bom matar as saudades do Bar do Soares

Bar do Soares

Em noite de andanças etílicas e gastronômicas pelos lados da Ponte Preta, não conseguimos resistir à convidativa esquina do Bar do Soares. Rendidos, as intenções eram bem claras e boas: chegar, comer o Rowilson e partir para o próximo. Para quem não sabe, o Rowilson Soares é um arrebatador sanduíche de carpaccio de filé mignon temperado com a mostarda feita na casa, queijo reino, azeitonas chilenas, parmesão, rúcula e muita salsinha (o Veríssimo ficaria puto, mas convenhamos, fica muito bom). O lanche é servido frio e com o tradicional corte boca de anjo que, dizem, o finado Soares ajudou a inventar.
O problema foi que, enquanto esperávamos o lanche sair, já viu né? O Rodrigo e a Dona Olinda deram a ficha de um novo petisco que fez nossos estômagos sorrirem. Um pastel recheado com creme de abobrinha e bacalhau para comer ajoelhado. Aprovadíssimo. As intenções que eram claras e boas, como podem perceber, ficaram ainda melhores e mais demoradas. Estendemos nosso tempo lá.
Uma pergunta: alguém já pensou em se certificar se a porção de coxinhas do bar não era digna de entrar para nossa lista das melhores da cidade (dá uma olhada aqui)? As coxinhas são ótimas. Pequenas, elas ficam mais crocantes e na medida certa de um bocado antes do próximo gole.
Já tomamos providências e encaminhamos para editoria uma solicitação de retificação na listagem das coxinhas. Foi bom matar as saudades do Bar do Soares.

BAR DO SOARES

R. Setembrino de Carvalho, 369, Ponte Preta – Campinas
Tel. 3237-4334