Já é sabido que a Linguiceria, autoridade suma no assunto, tem linguiças artesanais feitas pelos melhores produtores das cercanias, como a autêntica de Bragança Paulista, as cuiabanas de São José do Rio Preto, Frigo Espanha e as caipiras do Sr. Abel.
Após um namoro de mais de quatro meses, a Linguiceria fechou parceria com a Linguiçaria Caetano di Bella, que produz suas linguiças nas vizinhanças de Joaquim Egídio. A celebração do casamento foi em grande estilo e nós, deslumbrados convidados, saímos no lucro. Experimentamos em primeira mão a nova porção com a seleção de linguiças da Caetano di Bella, apresentada em cinco gomos de 200g cada: linguiça de vinho tinto com queijo provolone, provolone, quatro queijos, palmito com bacon e frango com bacon. Um quilo de linguiças saborosíssimas!
Experimentamos também a tradicional linguiça de frango, que é muito boa. Na sequência, entre bocados de ricas batatas e mandiocas fritas, chegou a porção da linguiça dinamite, de calibre mais potente na escala de ardume da Caetano di Bella. Deliciosa, teve membro de nossa equipe que bateu no peito e falou que era muito boa mas fraquinha. Engraçado foi vê-lo chorando depois ao degustar a verdadeira “dinamite” que havia sido trocada na hora pela picante, que é mais tranquila. Nada que o pão e a farofa que acompanharam a porção não dessem conta de aliviar.
Cumprimentos aos noivos, Linguiceria e Linguiçaria Caetano di Bella, que o casamento seja longo e dure com essa paixão pelo sabor.
Serviço
Rua Barão Geraldo de Rezende, 220, Botafogo – Campinas > veja a ficha completa
Tel. 3324.9744
www.linguiceria.com
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