De 14 de abril a 7 de maio acontece o Comida di Buteco 2017. Confira as dicas para se dar bem no festival.
O Comida di Buteco todo mundo já conhece, certo? Trata-se do maior concurso de “cozinha de raiz” que se espalhou por 20 cidades do Brasil, inclusive nossa querida e boêmia Campinas.
A edição de 2017 do Comida di Buteco em Campinas começa no dia 14 de abril, e aqueles que não perdem tempo já organizam o tour pelos 26 bares e botecos participantes.
Frequentar os bares participantes pode ser muito empenho para algumas pessoas na época do concurso, uma vez que é normal encarar muvuca, pessoas disputando mesas, bem como demora no atendimento. Confira a lista dos participantes e veja algumas dicas para aproveitar mais o festival, comer, beber bem sem passar estresse!
Botecos e Bares participantes do Comida di Buteco 2017
Veja mais abaixo os detalhes (fotos e informações)
Bar Basso – Omelete Gourmet
Bar do Ari – Valinhos – Shiw de…
Bar do Bigodi e da Tia Eli – O rei do pedaço
?Bar do Carioca – Coxinha do Lisboa
Bar do Dito – Valinhos – Couve-flor bombada
?Bar do Tio e Rafa – Fraldinha chapada
Bar e Mercearia do Saulo – Eta Ragu Bão
Bar Preste Atenção – Vera Verão
Botequim da Estação – Jaguariúna – Trouxinha da Estação
Botequim da Zepha – Caseirinho da Zepha
Buteco do Pira – Surpresa do Pira
Buteco Rancho Vô Joaquim – Trem Bom Oxente
Casa Du e Du – Rolim du Vizim
Cultura de Bar – Cremilho
Eskina Bar – Bombom de miii verde
Estação Barão – Arancini a Moda Mineira
?Linguiceria – Porco com porco
Possante – Bar Ripa na Chulipa
?Quiosque da Horta – Tacos Ariba
Rei do Joelho – Lombo do Rei
?Taberna do Oliveira – Sensação
Lumen Christ Bar e Mercearia – Tiras de frango a Moda Lumen
Botequim do Beto – Filho adotivo
?Boteco do Joca – Temakinho Caipira
Estação Bonfim – Eisben Pastell
Toca do Tatu – Rolha de Vaca atolada
8 dicas para se dar bem no Comida di Buteco 2017
1- Prepare o psicológico
Antes de sair de casa já prepare o psicológico, pois nada será completamente perfeito. Você pode ter dificuldade em achar mesa, pode haver demora no atendimento devido à grande quantidade de pessoas etc. Respire fundo e faça dessa atividade algo prazeroso. Se for estressar, melhor ficar em casa.
2- Melhor horário
Se você quiser evitar muita gente, o ideal é optar por ir em dias de semana e o mais cedo possível. À noite os bares costumam lotar normalmente, então imagine durante o festival… Por isso, opte por ir na hora do almoço ou à tarde (confira horário de atendimento do bar antes de se programar pois eles variam de bar para bar).
3- Vá em grupo
Uma das vantagens de ir em grupo é, obviamente, poder apreciar o bar entre amigos, mas também dividir a conta e apreciar mais porções. Vocês podem revezar o pagamento das porções dos bares participantes e assim todo mundo come de tudo e não passa vontade.
4- Escale um motorista
Se tiver algum amigo que não bebe álcool, o pobrezinho provavelmente será o motorista, mas se todos beberem, uma opção é ir de Uber ou Taxi que sai bem mais barato pra todo mundo ou revezar o motorista por dia de bar. Tire no palitinho!
5- Pense na localização
Pense na logística dos deslocamentos, muitos dos bares participantes ficam próximos entre si. Separe alguns dias para ir a todos agrupando por proximidade e bairro, assim fica mais fácil a locomoção e você evita trânsitos e congestionamentos de um local para outro.
6- Separando os dias
Muitos querem ir a todos os bares participantes no mesmo dia, mas essa é uma ideia de jerico, pois a atividade pode ser bem desgastante e exige MUITO tempo. Separe de 2 a 3 bares por dia, assim fica mais tranquilo e favorável para todos.
7- Atenção aos quesitos
Muitos avaliam apenas o tira-gosto criado para o concurso para dar nota, mas lembre-se também de avaliar o atendimento, higiene e temperatura da bebida (lembre-se de que mais gelada, no ponto é nota 10 … não vá colocar a temperatura da cerveja!), pois todas são importantes para formular a nota (1 a 10). Não se esqueça de votar e depositar seu voto na urna antes de ir embora!!
8 – Gostou? Volte!
Com certeza, de todos bares que visitar você gostará mais de uns do que outros. Volte àqueles que gostou mais vezes, certamente eles ficarão muito felizes em recebê-los e fidelizar novos beberrões.
Boteco é o ano todo! Dá só uma olhada no nosso guia, tem mais de 400 bares e botecos.
Veja os detalhes dos petiscos e tira gostos do Comida di Buteco!
* fotos: Dreison Medeiros / informações: Comida di Buteco
BAR BASSO
Omelete Gourmet
Omelete de mortadela com rúcula
R$25,90
Terça a sexta: 10h às 20h – Sábado: 10h às 16h
Av. Francisco Glicério, 207, Ponte Preta | ver ficha
BAR DO BIGODI E DA TIA ELI
O rei do pedaço
Escondidinho de costela de porco na cerveja, coberta com mandioca cozida e queijo provolone gratinado.
R$23,90
Terça a sexta: 16h às 22h – Sábados: 10h às 22h – Domingos: 10h às 14h
Rua Silvio Baratelli, 110, Vila Nova – Campinas | ver ficha
BAR DO CARIOCA
Coxinha do Lisboa
Coxinha portuguesa: milho, ervilha, azeitona verde, orégano, queijo, presunto, palmito, ovos picados e catupiry.
R$8,00
Segunda a sexta: 17h às 22h – Sábado: 12h a 22h
Rua Erasmo Braga, 1067, Castelo | ver ficha
BAR DO TIO E RAFA
Fraldinha chapada
Bolinho de mandioca recheado com fraldinha na cerveja preta, milho e catupiry.
R$24,90
Segunda a sexta: 7h às 18h – Sábado: 7h a 16h Domingo: 7h a 11h30
Rua Benjamin Constant, box 111, Mercado Municipal – Centro | ver ficha
BAR DO SAULO
Eta Ragu Bão
Creme de milho, ragu de fraldinha com cerveja, champion, requeijão, muçarela e batata palha. Acompanha bolinhas de ragu com gorgonzola e catupiry.
R$25,90
Segunda a sexta: 17h às 23h – Sábado e domingo: 12h a 23h
Av. Guarani, 345, Jd. Proença | ver ficha
BAR PRESTE ATENÇÃO
Vera Verão
Lanche de pão francês, presunto parma, provolone, aveia, rúcula, tomate e azeitona preta.
R$25,90
Terça a sexta: 13h às 21h30 – Sábado: 13h a 19h30 – Domingo: 15h a 20h
Rua Barão Geraldo de Resende, 52, Guanabara | ver ficha
BOTEQUIM DA ZEPHA
Caseirinho da Zepha
Lanche de baguete integral com linguiça caseira e mussarela, azeitona preta, cebolete, rúcula, tomate e cenoura, cortado em boquinha de anjo. Acompanha mostarda agridoce.
R$25,90
Terça a sexta: 17h às 22h – Sábado: 15h às 22h
Rua Uruguaiana, 1266, Bosque | ver ficha
BOTEQUIM DO BETO
Filho adotivo
Moela pré cozida mergulhada no molho de cevada, empanada e frita. Acompanhada de molho a base de mostarda e molho de pimenta levemente picante.
R$25,90
Diariamente de: 17h à 0h
Rua Joaquim Vilac, 683, Vila Teixeira | ver ficha
BUTECO DO PIRA
Surpresa do Pira
Palmito enrolado no presunto e empanado.
R$25,90
Terça a sexta: 17h às 22h30 – Sábado e domingo: 11h30 às 22h30
Rua Prof. Adriano Boucault, 7, Jardim Proença
BUTECO RANCHO VÔ JOAQUIM
Coxinha Caipira
Coxinhas recheadas com frango e queijo.
R$25,90
Segunda e terça: 11h às 15h – Quarta a sábado: 11h às 22h
Domingo: 11h às 17h
R. Heitor Penteado, 1407 – Joaquim Egidio
CASA DU E DU
Rolim du Vizim
Combinação de carne seca, calabresa , bacon, feijão de corda, arroz e queijo coalho enroladinho na massa de pastel.
R$25,90
Terça a sexta: 17h às 23h – Sábado: 16h às 23h
Rua Eduardo Lane, 308, Guanabara | ver ficha
CULTURA DE BAR
Cremilho
Enrolado de massa de mandioca recheado com creme de milho, queijo e camarão, servido com pimenta picante.
R$13,90
Terça a domingo: 11h às 23h
Rua Emílio Henking, 471, Bonfim | ver ficha
ESKINA BAR
Bombom de miii verde
Bolinho de milho verde recheado com bacon e catupiry.
R$25,90
Segunda a quarta: 16h30 às 23h30 – Quinta: 16h30 à 0h – Sexta e sábado: 16h30 à 1h – Domingo: 16h às 23h
Rua Horácio Leonardi, 12, Barão Geraldo | ver ficha
ESTAÇÃO BARÃO
Arancini a Moda Mineira
Bolinho de risoto de mignon com catupiry e massa de queijo.
R$7,00
Terça a quinta: 16h às 23h45 – Sexta e sábado: 16h às 0h45 – Domingo: 15h às 22h45
Rua Horácio Leonardi, 76, Barão Geraldo | ver ficha
LINGUICERIA
Porco com porco
Hamburguer de lingüiça mista, com mussarela e bacon acompanhado de molho barbecue.
R$25,00
Terça a sábado: 18h à 0h
Rua Barão Geraldo de Rezende, 220, Botafogo | ver ficha
LUMEN CHRIST BAR E MERCEARIA
Tiras de frango a Moda Lumen
Tiras de frango empanadas com trigo, aveia e quinoa. Acompanhadas com creme de gorgonzola
Rua Maria Encarnação Duarte, 551, Chácara da Barra | ver ficha
POSSANTE BAR
Bar Ripa na Chulipa
Lanche de costela de ripa com mussarela, rúcula e cebolas grelhadas acompanhado de molho de cerveja e chips de mandioca.
R$25,90
Segunda a quinta: 17h à 0h – Sexta e sábado: 17h à 1h
Av. Barão de Itapura, 2964, Taquaral | ver ficha
BOTECO DO JOCA
Temakinho Caipira
Cones recheados com frango, cream cheese, milho e chia, crustados na farofa de milho.
R$17,90
Quinta a sábado: 18h às 22h
Rua Dr. Rafael Sales, 639, Jardim Chapadão | ver ficha
QUIOSQUE DA HORTA
Tacos Ariba
Massa crocante recheada com mignon suíno desfiado bem temperado.
R$25,90
Segunda a sábado: 11h às 22h
Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221, Nova Campinas | ver ficha
REI DO JOELHO
Lombo do Rei
Copa lombo assado temperada na cerveja escura guarnecido com cebola caramelizada e pão.
R$25,90
Segunda: 11h às 14h – Terça a sexta: 11h às 23h – Sábado: 11h às 16h
Rua Osvaldo Cruz, 137, Guanabara | ver ficha
TABERNA D’ OLIVEIRA
Sensação
Lanche de contrafilé, tomate, orégano, manjericão e provolone.
R$25,90
Segunda a sábado: 16h às 23h
Av. Hermínia de Andrade Couto e Silva, 31, Pq. São Quirino | ver ficha
ESTAÇÃO BONFIM
Eisben Pastell
Massa de pastel com quinoa recheada com joelho de porco defumado, catupiry e manjericão.
R$22,00
Terça a sexta: 16h às 21h – Sábado e domingo: 12h às 17h
Rua Doutor Rafael Sales, 758 | ver ficha
TOCA DO TATU
Rolha de Vaca atolada
Croquete de costelinha gaúcha, mandioca e farinha de linhaça.
R$22,90
Terça a sexta: 15h às 23h – Sábado: 10h às 23h
Rua Angelo Vicentim, 580, Barão Geraldo | ver ficha
BAR DO DITO
Couve-flor bombada
Couve-flor recheada com presunto, queijo e bacon frito.
R$18,90
Segunda a sexta: 16h às 23h – Sábado: 12h a 22h – Domingo: 10h a 15h
Av. Dom Nery, 392 – Santa Cruz (Valinhos)
BAR DO ARI
Show de…
Polpetone de carne moída e anchova recheado com gorgonzola acompanhado de geleia de pimenta.
R$20,00
Segunda a sábado: 16h30 às 23h30
Av. Independência, 1293 – Jardim São Jorge (Valinhos)
BOTEQUIM DA ESTAÇÃO
Trouxinha da Estação
Trouxinha de frango com creme de milho e molho picante.
R$25,90
Diariamente: 11h à 0h
Av. Marginal, S/N, Estação da Maria Fumaça (Jaguariúna)
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