Se o nome é lanche, sanduíche ou lanchinho, vai ao gosto do freguês, aliás, nesse caso, ao gosto do dono do boteco.
Como já disse nosso amigo Daniel Soares por aqui (leia), uma das maiores inovações acontecidas na história mundial do “sandwich” aconteceu em Campinas, o corte boca de anjo. A engenhosidade do talhe, atribuída ao Moleza, chapeiro do Giovannetti, possibilitou às moças de nossa cidade que começavam a frequentar o boteco, dar conta de mandar um sanduíche sem que todo seu conteúdo escorregasse pelos braços ou fosse parar dentro do seu chope (se é que muito rapaz devia fazer o mesmo). O fracionamento, além de facilitar a vida de quem saboreia o lanche individualmente, subverte o petisco em uma porção que pode ser dividida irmanamente. Acontece que o corte boca de anjo fez escola e pode ser encontrado nos melhores balcões de Campinas.
A nós, coube dividir a responsabilidade de escalar uma seleção dos melhores lanches de Campinas. Pedimos sugestões, visitamos e revistamos botecos, convermaos com donos do botecos, provamos aqui e acolá, colocamos em votação (604 participantes!), acionamos nosso conselho e chegamos a uma lista.
Esperamos que apreciem e nossa Seleção de melhores lanches de Campinas:
Edição Janeiro de 2017 – Ordem alfabética.
Bari | Mortadella e Companhia
PORPETA (ALMÔNDEGA) – R$4,50
Mortadela, muçarela e vinagrete (mais votados pelos fãs do facebook).
Onde: Av. Estados Unidos, 728, Jd. Nova Europa | Ver ficha completa do Miki Bar
Cabral | Presta Atenção
PORPETA – R$4,50
Bacalhau, salsinha, provolone, tomate, azeitona preta e rúcula.
Onde: Rua Paula Bueno, 72, Vila Itapura | Ver ficha completa do Bar do Profeta
BAR DA VENDINHA
PORPETA – R$5,00
O Vendinha manda muito bem nas porções e lanches caprichados e nos surpreendeu com suas porpetas crocantes por fora, macias por dentro e temperadas na medida.
Onde: R. Amilar Alves, 165, Vila São Jorge | Ver ficha completa do Bar da Vendinha
FLOR DO MINHO
PORPETAS – R$4,50
Os salgados do Flor do Minho sempre foram ótimos e a porpeta faz juz à fama de uma das melhores de Campinas!
Onde: Rua Otoniel Mota, 143, Jardim Leonor | Ver ficha completa do Flor do Minho
BAR DO TIO (BAR DO RAFA)
PORPETA DE CARNE E DE LINGUIÇA CAIPIRA – R$7,00
O Bar do Tio no Mercadão é imperdível. A cozinha é sensacional e especializada em porpetas. Tem de carne, linguiça caipira, quatro queijos e até de feijoada.
Onde: Rua Benjamin Constant, box 111, Mercado Municipal | Ver ficha completa do Bar do Tio (Rafa)
BRUTUS BAR E LANCHONETE
PORPETA – R$8,90
É meio bar, meio lanchonete e sustentou a indicação dos fãs do Cumbuca. As porpetas são excepcionais!
Onde: Av. Arlindo Joaquim de Lemos, 713, Vila Lemos | Ver ficha completa do Brutus Bar e Lanchonete
BAR DA ÁRVORE
PORPETA – R$4,00
Recém descoberto pelo Cumbuca (o bar tem mais de 9 anos), o Bar da Árvore ganhou corações e estômagos da equipe com ótimos petiscos. A porpeta é destaque do cardápio da casa.
Onde: Rua São Miguel Arcanjo, 1265, Jardim Nova Europa | Ver ficha completa do Bar da Árvore
BAR DO SEO WILSON
ALMÔNDEGA (PORPETA) – R$8,00
A cozinha do Bar do Seo Wilson, comandada pelo próprio Wilson e pelo Cristiano, é especializada em salgados. A porpetas (lá chamadas de almôndegas) são deliciosas. Ficamos fãs dos salgados da casa! Caprichadíssimos.
Onde: R. José Soriano de Souza Filho, 262, Vila Joaquim Inácio | Ver ficha completa do Bar do Seo Wilson
BAR DO CARIOCA
PORPETA (ALMÔNDEGA) – R$5,50 | SUVAQUEIRA – R$5,50
Uma das melhores cozinhas de boteco de Campinas e que prepara ótimos salgados. Tem porpeta e a famosa suvaqueira, ambas de matar!
Onde: Rua Erasmo Braga, 1067, Castelo | Ver ficha completa do Bar do Carioca
BAR BOTAFOGO
PORPETA – R$3,50
O Bar Botafogo tem porções caprichadas e estufa de respeito. As porpetas são ótimas representantes.
Onde: R. Saldanha Marinho, 1092, Botafogo | Ver ficha completa do Bar Botafogo
BAR CONTINENTAL (DO CHICO)
PORPETA – R$3,50
Botecão tradicionalíssimo sem muitas frescuras. As porpetas servidas individualmente são um deleite. Mesmo na estufa estão sempre frescas.
Onde: Av. Andrade Neves, 371, Jardim Chapadão | Ver ficha completa do Bar Continental (do Chico)
Agora que você já sabe quais são os 11 bares e botecos com as porpetas mais supimpas de Campinas, aproveite para fazer um tour e comentar aqui qual é o melhor para você. Tem outra sugestão? Mande para nós.
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