Quando nos falaram que o Sociedade havia mudado de nome, achamos que era por conta da preguiça do pessoal. De certo, falar Bar Sociedade Alternativa gastava muita saliva e aí resolveram simplificar. Passamos por lá para tirar a prova e saber que história era essa. O boteco é um dos nossos preferidos e o nome sempre foi perfeito para o ambiente cult e a simplicidade despojada do bar em pleno Cambuí.
Nirsão, mestre da chapa do Sociedade, começou a preparar nossos lanches do outro lado do balcão e, óbvio, a falar da gastronomia local. Dos lanches, destacamos o próprio Nirsão, que além de levar seu nome, tem filé mignon, salsinha, alho, provolone e vinagrete. Outro, muito bom, homenageia nosso compadre Adriano Rosa. Sua invenção é recheada de pernil, provolone, gorgonzola e rúcula. Um lanche melhor que o outro.
E foi por conta da feliz indicação de uma leitora indignada, com muita razão, porque a coxinha do Sociedade não figurava entre as melhores da cidade (veja nossa lista aqui), que descobrimos mais uma especialidade do bar. Para falar a verdade, nem sabíamos que tinha coxinha no cardápio tamanha nossa obsessão pelos lanches de lá. Para nossa surpresa, a coxinha é excelente. É pra coxólatra nenhum de plantão botar defeito.
Sobre a mudança do nome? Pois é, várias teorias e explicações. O que vale mesmo, independente de alcunha, é que o Sociedade continua ótimo. Nós, agora, só chamamos o bar de Soci, não é Daniel e Nirsão?[ult_buttons btn_title=”VER FICHA COMPLETA | BAR SOCIEDADE” btn_link=”url:http%3A%2F%2Fwww.cumbuca.com.br%2Fbares-e-botecos%2Fbar-sociedade-alternativa%2F||” btn_size=”ubtn-large” btn_title_color=”#eaeaea” btn_bg_color=”#244c17″ icon_size=”32″ btn_icon_pos=”ubtn-sep-icon-at-left” btn_border_style=”solid” btn_border_size=”1″ btn_radius=”3″ btn_font_family=”font_family:Montserrat|font_call:Montserrat”]
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