A convite da Lilian Rossi (Pernod Ricard Brasil), da Érica Mariosa e do Ed Carneiro, nós do Cumbuca comparecemos ao The Lord’s Pub para experimentar os ótimos drinques preparados com o whiskey Jameson, um puro irlandês. Fomos recebidos pelo mixologista, James Guimarães, pelo bartender, Fernando Lisboa, e pelo bartender anfitrião da casa, Ed Carneiro. Só para constar, este trio quase não conseguiu tirar a gente de lá! Estávamos muito bem acompanhados por outros companheiros de copo e de notícias que também provaram os drinques, elaborados pelos profissionais, cuidadosamente enfileirados para nossa difícil missão:
Irish Jay de James Guimarães
Ótimo drinque preparado com whiskey Jameson (50ml), suco de grape fruit (50ml), xarope de aipo (20ml) e bitter (lavander). Leve e certeiro.
Bulldog Jameson por Fernando Lisboa
O bartender é bem chegado ao uso do whiskey nos drinques e não nos decepcionou. O bulldog virou logo nosso amigo da noite. O drinque leva whiskey Jameson (50ml), hortelã (6 folhas), xarope de gengibre (20ml) e suco de limão taiti.
, o drinque do anfitrião Ed Carneiro foi realmente uma viagem: whiskey Jameson (60ml), calda de cereja (20ml), suco de limão (20ml), suco de uva (50ml), finalizado com Irish Cider (Magners Berry) e cereais metalizados. Uma festa.<br />
Ed dá a dica para quem quer se aventurar no preparo: “O drinque é montado diretamente no copo com bastante gelo. Coloque todos os ingredientes e depois de finalizar com a cidra, decore com uma casca de limão espetada com uma cereja e, em seguida, acrescente os cereais metalizados”. A etiqueta “DRINK ME” fica por sua conta e risco.<br />
Para acompanhar os drinques, experimentamos os petiscos da casa: croquetes de carne, pastel de carne e queijo e lanche de frios no palito. Tudo na medida.<br />
O The Lord’s Pub sempre nos surpreende pela qualidade dos drinques, o chope bem tirado, os petiscos, o atendimento e, principalmente, pela paciência. Sim, a paciência. Como já citado aqui, demos trabalho para ir embora. E não foi a primeira vez. Nesta ocasião, o imbróglio se deu na hora de eleger o melhor drinque. Talvez pela ótima qualidade e pela quantidade, demoramos a chegar num acordo. Ou melhor, não chegamos. Concluímos que o mais justo seria voltar para mais algumas rodadas e, então, darmos o veredicto.<br />
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<h3>The Lord’s Pub</h3>
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Tel. (19) 98375-0025
www.thelordspub.com.br
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